2023-07-09から1日間の記事一覧

ホールケーキが持つ問題に直面

休日、ケーキを焼いてみた。暇つぶしに読んだ雑誌に載っていた、バスクチーズケーキ。普段お菓子作りはそんなにしないんだけど、絶妙な焼き加減っていうのに挑戦してみたくなった。バスクチーズケーキをきれいに焼くコツは、材料が少ないからといって甘くみ…